Erzurum'da Kayak Dışında Ne Yapılır? Kışın Gezilecek Yerler

Palandöken'de kayağa bir gün ara verirseniz Erzurum'un tarihi merkezi birkaç saatte gezilebilecek kadar derli toplu bir şehir sunar. Çifte Minareli Medrese, Yakutiye Medresesi, Üç Kümbetler ve Erzurum Kalesi birbirine yürüme mesafesindedir; arada Taşhan'da oltu taşı dükkânlarına bakıp bir cağ kebabı molası vermek günü tamamlar. Karlı havada bu taş yapılar, yazın göremeyeceğiniz bir atmosfere bürünür.

Neden bir gün şehre ayırmalı?

Palandöken, Erzurum'a çok yakın olduğu için kayak tatilini şehirle birleştirmek kolaydır. Bacaklarınız ikinci günün sonunda yorulduysa, hava rüzgârlı ve sisliyse ya da grubunuzda kayak yapmayanlar varsa, bir günlük şehir turu tatile hem dinlenme hem de kültür katar. Erzurum, Selçuklu, Saltuklu, İlhanlı ve Osmanlı dönemlerinden kalan yapılarıyla Doğu Anadolu'nun tarih açısından zengin şehirlerinden biridir.

Erzurum Palandöken Kayak Turu programında üçüncü gün, dileyenler için isteğe bağlı bir şehir turu yer alır: Çifte Minareli Medrese, Yakutiye ve tarihi çarşı çevresi. Aşağıda bu duraklarla birlikte, zamanınız kalırsa çevrede görebileceğiniz yerleri de anlatıyoruz.

Şehir turunun durakları

Çifte Minareli Medrese

Erzurum'un simgesi sayılan bu Selçuklu medresesi, iki ince minaresi ve zengin taş işçiliğiyle süslü taçkapısıyla tanınır. Hatuniye Medresesi adıyla da anılır. Karla kaplı avlusu ve minarelerin gri gökyüzüne yükselen silueti, kışın şehrin en etkileyici görüntülerinden birini oluşturur. Taçkapıdaki bitkisel ve geometrik motiflere yakından bakmak için biraz zaman ayırın.

Yakutiye Medresesi

İlhanlılar döneminde, 14. yüzyılın başlarında yapılan Yakutiye Medresesi, taçkapısındaki hayat ağacı, kartal ve aslan kabartmalarıyla dikkat çeker. Bugün müze olarak kullanılan yapıda, Erzurum'un el sanatlarına ve oltu taşına dair eserler görülebilir. Ziyaret koşullarını gitmeden önce kontrol etmenizi öneririz.

Tarihi çarşı ve Taşhan

Erzurum çarşısının en bilinen bölümü, Rüstem Paşa Çarşısı olarak da anılan Taşhan'dır. Burada yöreye özgü siyah renkli oltu taşından yapılmış tespih, yüzük ve takılar satılır; ustaların taşı işlediğini görmek de mümkündür. Oltu taşı, Erzurum'dan götürülecek en karakteristik hediyedir.

Zamanınız kalırsa

Turun kapsamı dışında, kendi başınıza ya da serbest zamanınızda görebileceğiniz yerler:

• Üç Kümbetler: Şehrin ortasında, konik çatılı üç anıt mezardan oluşan bu grup, karlı havada özellikle fotoğrafiktir. Kümbetlerden biri Saltuklu hükümdarı Emir Saltuk'a atfedilir.
• Erzurum Kalesi ve Tepsi Minare: Şehre hâkim tepedeki kale, içindeki saat kulesi olarak kullanılan Tepsi Minare ile birlikte gezilebilir. Kaleden şehrin ve karlı Palandöken'in manzarası görülür.
• Ulu Cami ve Lala Mustafa Paşa Camii: Çifte Minareli Medrese'nin hemen yakınındaki bu iki yapı, şehrin Saltuklu ve Osmanlı dönemlerinden izler taşır.

Duraklar birbirine yakın olsa da kışın kaldırımlar buzlu ve karlı olabilir. Kaymaz tabanlı, su geçirmez botlar giymeniz yürüyüşü hem güvenli hem keyifli kılar.

Erzurum'da ne yenir?

Şehir turunun doğal bir parçası da yemektir. Erzurum mutfağı, uzun ve soğuk kışlara uygun, doyurucu bir mutfaktır.

• Cağ kebabı: Yatay şişte, odun ateşinde pişirilen kuzu etinden yapılan cağ kebabı, Erzurum'un en tanınan lezzetidir. Ustanın şişten kestiği ince dilimler, şiş şiş servis edilir; doyduğunuzda söylemezseniz şişler gelmeye devam edebilir.
• Kadayıf dolması: Cevizle doldurulup şerbetlenen bu tatlı, Erzurum sofrasının klasik kapanışıdır.
• Ayran aşı ve sıcak çorbalar: Soğuk bir günde içinizi ısıtacak seçenekler.
• Çay: Erzurum'da çay, genellikle kıtlama şekerle, yani şekeri ağızda tutarak içilir. Bunu bir kez denemek yerel deneyimin parçasıdır.

Fotoğraf için öneriler

• Çifte Minareli Medrese'yi, minarelerin tamamını kadraja alabilmek için biraz uzaktan ve alçak açıdan çekin.
• Üç Kümbetler'de karlı zemin ve koyu taş yapılar arasındaki kontrast, siyah beyaz fotoğraflar için çok uygundur.
• Kaleden yapılacak manzara çekimleri için havanın açık olduğu bir saati kollayın.
• Soğukta telefon pili hızla düşer; telefonu iç cebinizde taşıyın.

Bir günü nasıl planlamalı?

Sabah kahvaltıdan sonra Çifte Minareli Medrese ve yakınındaki camilerle başlayıp Yakutiye'ye geçmek, öğle yemeğinde cağ kebabı yemek ve öğleden sonrayı Taşhan ve çarşıya ayırmak dengeli bir gün çıkarır. Akşam otele dönüp dinlenince ertesi gün yeniden pistlere hazır olursunuz.

Palandöken'in pist ve kar özellikleri için Palandöken kayak rehberimize, tarih seçimi için Palandöken'e ne zaman gidilir yazımıza bakabilirsiniz. Tüm kış rotaları ise kayak tatili sayfamızda.

Kayak yapmayanlar için şehir günü neden değerli?

Bir kayak grubunda herkes aynı tempoda değildir. Kimi üçüncü gün bacaklarını dinlendirmek ister, kimi hiç kayak yapmaz, kimi de kayak tatilini kültürle dengelemek ister. Erzurum'un tarihi merkezi bu farklı beklentileri bir araya getirir: sabah pistte olanlar ve şehri gezenler akşam aynı sofrada buluşup günün anılarını paylaşır. Özellikle aileler ve okul grupları için bu gün, tatilin "yalnızca kayak" olmaktan çıkıp bir şehir keşfine dönüştüğü andır. Karla kaplı medrese avluları ve kubbeler, kayak pistlerinden çok farklı ama en az onlar kadar akılda kalıcı bir kış görüntüsü sunar.

Sık sorulan sorular

Erzurum'da bir günde neler gezilir?

Çifte Minareli Medrese, Yakutiye Medresesi, Ulu Cami, Üç Kümbetler, Erzurum Kalesi ve Taşhan bir günde gezilebilir; yapılar şehir merkezinde birbirine yakındır. Kışın yürüyüş için kaymaz tabanlı ayakkabı önemlidir.

Palandöken turunda şehir turu dahil mi?

Programda üçüncü gün isteğe bağlı bir Erzurum şehir turu vardır: Çifte Minareli Medrese, Yakutiye ve tarihi çarşı çevresi. Katılım koşullarını teklif aşamasında birlikte netleştiriyoruz.

Erzurum'dan ne alınır?

En karakteristik hediye, Taşhan'da satılan oltu taşından tespih ve takılardır. Yöresel lezzetler arasında kadayıf dolması da sık tercih edilir.

Cağ kebabı nasıl yenir?

Cağ kebabı şiş şiş servis edilir; ince dilimler lavaşla ve yanındaki soğan, biberle birlikte yenir. Doyduğunuzda ustaya söylemeniz yeterlidir.